Descriere produs

Detalii

Chimionul este un condiment ce isi are originile in regiunea mediteraniana de est si Egipt.

Aici, in ritualul de inmormantare a faronilor, slujitorii puneau in mormant si seminte de chimion.

Se credea ca acest condiment il proteja pe faraon de boli pe lumea cealalta.

Chimionul este un condiment cu un gust amar, o aroma puternica si calda datorita continutului sau abundent de uleiuri.

Chimion macinat este un condiment care asezoneaza bine diverse preparate din carne sau legume.

Chimionul poate fi de asemenea folosit in asociere cu branza, paine sau chiar unele bauturi. in bucataria turceasca, chimionul este un ingredient inportant in prepararea kebab-ului, pe cand mediteranienii il folosesc pentru asezonarea fructelor de mare.

Chimionul este ingredient de baza pentru mixuri cunoscute cum ar fi garam masala, tandoori si curry.

Știați că?

• La nuntile medievale din Germania, mirele si mireasa tineau in buzunare chimion pentru a se proteja de infidelitate
• Daca doriti sa gatiti cu chimion, prajiti-l la inceputul sau in timpul procesului de preparare, pentru ca acesta sa-si elibereze pe deplin aroma continuta in uleiuri.

Tara de origine India